O vinho mais pontuado da edição de abril da Bon Vivant digital é o Pinot Noir de uma das vinícolas mais promissoras, e também premiadas, do Brasil, a Guatambu, localizada em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha. O vinho Rastros do Pampa, delicado, elegante e harmônico, obteve 92 pontos na degustação às cegas. Veja mais sobre o vinho abaixo.
A Pinot Noir é uma variedade precoce, de ciclo curto. Por isso, é muito difundida em vários países da Europa. O Brasil, dentre outras regiões produtoras ao redor do mundo, também tem obtido um bom desempenho com a Pinot Noir, embora aqui, as dificuldades de seu cultivo sejam amplificadas em virtude do clima instável.
A Pinot Noir é uma uva sensível, que deve receber trato especial por ser bastante vulnerável a variações de clima e ambiente. Sua casca fina rompe-se com extrema facilidade. Seus frutos são pequenos, de suco generoso e com pele de coloração azul escura.
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92 pontos
Rastros do Pampa, Guatambu Estância do Vinho
Pinot Noir 2018
Amadurecido em barrica carvalho francês por 6 meses.
Preço: R$ 102,00
Onde comprar? Loja VinhoseVinhos.com: bit.ly/Rastros-Pinot
Conteúdo elaborado especialmente para a loja Vinhos e Vinhos.