Andreia Debon- @andreiadebon
O vinho rosé já conquistou o mundo. E isso quem diz são os principais especialistas e publicações sobre vinhos do mundo. Eu tenho percebido este movimento a favor dos vinhos rosés desde minha última ida a um evento internacional sobre rosés, em 2016, na Itália. De lá para cá o estilo de vinho ganha cada vez mais fãs, principalmente os jovens de 18 e 35 anos, além aqueles consumidores que estão entrando neste fascinante mundo de Baco. O principal produtor dos ‘pinks’ do mundo é a França. E foi do país, especificamente da região da Provance, que a história deste vinho começou. Por lá é possível encontrar versões elegantes e encantadoras deste vinho. Eles são feitos, em sua grande maioria, com várias uvas, que podem incluir a Grenache, a Mouvédre e as típicas da região, como a Tibouren e a Cinsaut. No Brasil também tem-se percebido que mais vinícolas estão inserindo o vinho “descompromissado” em seus portfólios, e vem obtido resultados importantes, inclusive premiações internacionais, como o Prosecco rosé da Cooperativa Garibaldi, que recebeu um importante prêmio na Europa em 2020.
“O Brasil é um país tropical. Eu acredito que o consumo de rosés cresça, e cresça muito”
“Antigamente vendia-se muito vinho rosé. Porém, com o passar do tempo, devido a piora na qualidade e o enfoque de que os benefícios à saúde eram oriundos dos vinhos tintos, caiu muito o consumo deste tipo de produto.
Atualmente, os vinhos rosés são atraentes pela cor. São fáceis de beber, leves, frutados e harmonizam muito bem desde o apetitivo até a refeição. É um vinhos para curtir os bons momentos, namorar, conversar...
O vinho rosé deveria ser caracterizado por uma variedade de média estrutura. As melhores variedades, na minha opinião, são: Syrah , Malbec , Merlot, Pinot Noir, Gamay e Sangiovese. Pode se elaborar alguns roses com mistura de variedades brancas. Assim tem-se notas mais florais e frescas. A tendência nos rosés é que sua coloração seja menos intensa, mas seja viva, ao mesmo tempo.
Os vinhos rosés vieram pra ficar. Como o Brasil é um país tropical eu acredito que o consumo de rosés cresça, e cresça muito!” Delto Garibaldi, enólogo e proprietário do laboratório Lavin, de Flores da Cunha.
Confira os cinco rosés brasileiros que foram destaque no guia Rosés do Brasil, organizado pela Bon Vivant.
94 pontos
Marie Gabi
Variedade: Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Elaborado por Routhier & Darricarrère, vinícola localizada em Rosário do Sul, Campanha Gaúcha
Preço: R$ 68
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/routhier-darricarrere-marie-gabi-rose.html (+5% de desconto aplicando o cupom BONVIVANT, não esqueça!)
92 pontos
Valmarino
Variedade: Cabernet Franc
Safra: 2020
Elaborado por Vinícola Valmarino, localizada em Pinto Bandeira, RS
Preço: R$ 74,90
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/valmarino-rose-cabernet-franc.html (+5% de desconto aplicando o cupom BONVIVANT, não esqueça!)
92 pontos
Sublime
Variedade: Merlot
Safra: 2020
Elaborado por Vinhedos do Monte Agudo, vinícola localizada em São Joaquim, SC
Preço: R$ 87
Onde comprar: http://bit.ly/ReservasMonteAgudo
91 pontos
Luar do Pampa
Variedade: Tempranillo e Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Elaborado por Vinícola Guatambu, localizada em Dom Pedrito, Campanha Gaúcha
Preço: R$ 67
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/vinho-guatambu-luar-do-pampa-rose-750-ml.html (+5% de desconto aplicando o cupom BONVIVANT, não esqueça!)
91 pontos
Aurora Reserva
Variedade: Merlot
Safra: 2020
Elaborado por Cooperativa Vinícola Aurora, localizada em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha
Preço: R$ 43
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/vinho-aurora-reserva-rose.html (+5% de desconto aplicando o cupom BONVIVANT, não esqueça!)
Crédito da foto de abre deste post: https://www.buonamico.it
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