Andréia Debon - @andreiadebon
“O Brasil é um país tropical. Eu acredito que o consumo de rosés cresça, e cresça muito”. A frase é do enólogo e proprietário do laboratório Lavin, de Flores da Cunha, Delto Garibaldi.
Os vinhos rosés vieram mesmo para ficar. São atraentes pela cor, fáceis de beber, leves, frutados e harmonizam muito bem desde o apetitivo até a refeição. E mesmo que estejamos no outono, com temperaturas mais frescas, o estilo de vinho cai muito bem.
De acordo com o enólogo, as melhores variedades para se elaborar um vinho rosé são Syrah , Malbec , Merlot, Pinot Noir, Gamay e Sangiovese. Também é possível elaborar alguns roses com mistura de variedades brancas. “Assim tem-se notas mais florais e frescas”, explica Delto.
A Bon Vivant degustou cinco rosés para o guia Vinhos de Outono https://simplebooklet.com/vinhosdeoutono. E as dicas seguem abaixo:
92 pontos
Luar do Pampa
Variedades: Tempranillo e Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Elaborado pela Vinícola Guatambu, localizada em Dom Pedrito, Campanha Gaúcha
Preço: R$ 84,90
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/vinho-guatambu-luar-do-pampa-rose-750-ml.html (+5% de desconto utilizando o cupom BONVIVANT)
90 pontos
Taipa
Variedades: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot
Safra: 2019
Elaborado pela Vinícola Pericó, localizada em São Joaquim, SC
Preço: R$ 114,90
Onde comprar: https://www.pericovinhos.com.br/vinhos/roses/taipa-rose-safra-2019-750-ml
89 pontos
Amitié
Variedade: Merlot
Safra: 2020
Elaborado por Vitis Comércio de Alimentos e Bebidas, localizada em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha
Preço: R$ 66,90
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/vinho-amitie-merlot-rose.html (+5% de desconto utilizando o cupom BONVIVANT)
89 pontos
Valdemiz
Variedade: Pinot Noir
Safra: 2020
Elaborado pela Vinícola Monte Reale, localizada em Flores da Cunha, Serra Gaúcha
Preço: R$ 49,90
Onde comprar: https://www.montereale.com.br/vinho-valdemiz-pinot-noir-rose-2020
89 pontos
Juliete
Variedade: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot
Não safrado
Elaborado pela Vinícola Pericó, localizada em São Joaquim, SC
Preço: R$ 98,50
Crédito da foto: Tatiana Cavagnolli
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