Andreia Debon
@andreiadebon
Nos últimos anos, muitas vinícolas brasileiras têm investido em variedades menos conhecidas pelo mercado. Os objetivos são diversos, seja para se diferenciar diante de um mercado tão competitivo ou mesmo para fazer um resgate histórico de cepas plantadas pelos seus antepassados. Os resultados são positivos: vinhos especiais e alguns até excepcionais. Exemplo disso é a uva Marselan, que tem apresentado bons resultados no Brasil, mesmo que pouco explorada pelos produtores.
Inicialmente a uva era tida como coadjuvante no processo de elaboração de vinhos. Contudo, a cada safra que passa, novos produtores lançam varietais dessa casta de origem francesa, resultado do cruzamento entre as castas Cabernet Sauvignon e Granache. O motivo do sucesso parece obvio, a variedade tem se destacado pela intensa coloração, boa estrutura tânica e aroma que une a complexidade do Cabernet Sauvignon com o frutado característico da Grenache.
De cor profunda, taninos presentes e macios, e ótimo potencial para envelhecer, essa uva se destaca no seu país de origem, principalmente no Languedoc e sul do Rhône, e também se expressa nas seguintes regiões: Catalunha (Espanha), Califórnia (EUA), Mendoza (Argentina) e Hebei (China).
A Marselan ainda é pouco cultivada no Rio Grande do Sul. Conforme o Cadastro Vitícola/RS, os primeiros registros de produção da variedade em solo gaúcho ocorrem a partir de 2004. O crescimento da produção tornou-se uma constante desde então. Em 2015 (data dos últimos dados oficiais), o cultivo da variedade havia crescido mais de 500% no Estado, chegando a 48 hectares plantados e uma produção total de 453,7 toneladas da fruta.
Recentemente, a Bon Vivant degustou alguns bons vinhos elaborados com essa variedade. Confira o resultado:
90 pontos
Cepas Selecionadas, Marselan, Villagio Larentis
Safra 2014
Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano por 6 meses. Depois de engarrafado descansou na cave por no mínimo um ano
Elaborado pela Vinhos Larentis, localizada no Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS
Preço médio: R$ 76,50
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/larentis-cepas-selecionadas-marselan.html (+5% de desconto inserindo o cupom BONVIVANT ao final da compra)
90 pontos
Identidade Terroir Marselan, Casa Valduga
Safra 2015
Variedade: Marselan
8 meses em Carvalho Francês
Elaborado pela Casa Valduga com uvas provenientes do Encruzilhada do Sul, município localizado na Serra do Sudeste do RS
Preço médio: R$ 79,90
Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/vinho-casa-valduga-terroir-marselan-750ml.html (+5% de desconto utilizando cupom BONVIVANT ao final da compra)
87 pontos
Origem 1929, Marselan, Vinícola Cainelli
Safra 2012
Maturação por 8 meses em carvalho francês/americano.
Elaborado pela Vinícola Cainelli, localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves.
Preço médio: R$120
87 pontos
Instantes Marselan, Weber
Safra: 2017
Variedade Marselan
Elaborado pela Vinícola Weber, localizada em Crissiumal, noroeste do RS
Preço médio: R$ 54,63
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