Chef Fredi Fontana
@cheffredifontana
Um docinho sempre vai bem né? Hoje a receita é simples, mas uma delícia e fácil de preparar. E ainda harmoniza com um bom espumante! Confira a receita e uma dica de vinho para harmonizar.
Docinho Cremoso de Leite Ninho e coco tostado
Ingredientes
1 xícara de Leite Ninho;
2 colheres de sopa de leite liquido;
1 colher de sopa de xilitol ou açúcar de sua preferencia;
6 colheres de sopa de coco fresco ralado no ralo grosso.
Modo de preparo
Em uma frigideira toste o coco sem nada de gordura até ficar bem dourado, reserve a metade para passar ao redor dos docinhos prontos. O restante do coco tostado misture com os demais ingredientes. Faça bolinhas com as mãos e passe diretamente no coco tostado. Caso deseje, passe um pouco de óleo de coco ou manteiga nas mãos para não grudar o doce.
Um vinho para harmonizar – por Andréia Debon
Para harmonizar com um docinho a dica é um espumante moscatel ou demi-sec, no caso de você preferir com um pouco menos de açúcar.
Minha sugestão é o espumante moscatel da Sociedade de Bebidas Panizzon, de Flores da Cunha. Além de ter um excelente custo-benefício, também é um produto bastante harmônico. Pode pode comprar este produto no link https://www.vinhosevinhos.com/espumante-panizzon-moscatel-750ml.html Insira o cupom BONVIVANT ao final da compra e ganhe mais 5% de desconto.
Yorumlar